Туша


Туша

39. Туша

Мясо на костях, полученное при убое животного после съемки шкуры, извлечения внутренних органов, отделения головы и ног.

Примечание. Свиная туша может быть в шкуре, с головой и задними ногами

40. Полутуша

Каждая из двух половин туши, разделенной симметрично вдоль хребта

1. Туша

Продукт убоя скота (убойных животных), полученный при его переработке в зависимости от принятого способа обработки и вида убойного животного и допущенный ветеринарно-санитарной службой на пищевые цели


Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации. . 2015.

Синонимы:

Смотреть что такое "Туша" в других словарях:

  • ТУША — жен. битая и опрятаная скотина, стяг. Туша говяжья, туша свиная, баранья; тушка поросячья. Шкуру сняли с медведя, и сало обобрали, а тушу покинули. Экая туша валит! о человеке огромный, тучный. Тушевый, тушный, к туше относящийся. Туша стоит: шея …   Толковый словарь Даля

  • туша — толстушка, кубышка, толстуха, брюхан, толстяк, пузан, колода, жиртрест, толстун, тушка, пышка, толстотел, тело, тумба, кабан, мордан, боров Словарь русских синонимов. туша см. толстяк Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М …   Словарь синонимов

  • ТУША — ТУША, туши, жен. 1. Освежеванное и выпотрошенное тело убитого животного. Коровья туша. 2. перен. Об огромном, тучном человеке (разг. фам неод.). «Громоздко поднялся со стула и всей тушей наклонился над микроскопом.» Л.Леонов. Экая туша! Толковый… …   Толковый словарь Ушакова

  • туша — Мясо на костях, полученное при убое животного после съемки шкуры, извлечения внутренних органов, отделения головы и ног. Примечание Свиная туша может быть в шкуре, с головой и задними ногами. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скота… …   Справочник технического переводчика

  • ТУША — ТУША, и, жен. 1. Освежёванное и выпотрошенное тело убитого крупного животного, зверя. Коровья т. 2. перен. О большом, тучном человеке, о его теле (прост. неод.). Навалиться всей тушей на кого н. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова …   Толковый словарь Ожегова

  • туша — ТУША1, и, ж Тело убитого крупного животного, освежеванное и выпотрошенное. Коровья туша висела в сарае на крючке. ТУША2, и, ж Перен. Пренебр. О человеке большом, тучном и о его теле. Петров не человек, а туша едва помещался в кресле …   Толковый словарь русских существительных

  • туша — диал. . также в знач. человеческое тело , колымск. (Богораз), укр., блр. туша туша . Связывают с тук, тыть, ср. крыша : крыть (Преобр., Труды I, 24; Горяев 381). •• [По мнению Якобсона (IJSLP, 1/2, 1953, стр. 273), родственно тухнуть. – Т.] …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • Туша — см. Мясо …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Туша — I ж. Освежеванное и выпотрошенное тело убитого животного. II м. и ж. 1. разг. сниж. Большой, тучный человек. 2. Употребляется как порицающее или бранное слово. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • Туша — I ж. Освежеванное и выпотрошенное тело убитого животного. II м. и ж. 1. разг. сниж. Большой, тучный человек. 2. Употребляется как порицающее или бранное слово. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Книги

Другие книги по запросу «Туша» >>